Est-ce que l’on peut congeler de la mozzarella ?

La mozzarella est assurément un des fromages les plus populaires de la cuisine italienne. Elle peut accompagner presque tous les plats et est particulièrement appréciée. De ce fait, certains souhaitent en conserver un peu pour prolonger la dégustation plus tard en la congelant. Mais ce produit est-il compatible avec la congélation ? Si oui, quelles sont les précautions que cette …

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