Alerte aux sulfites : un problème de vin pour les seniors

210 mg/l. C’est le plafond légal de sulfites autorisé dans le vin blanc conventionnel français. À l’autre bout du spectre, quelques bouteilles de vin naturel s’en tirent avec moins de 10 mg/l. Depuis 2005, la moindre trace supérieure à 10 …

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