Épluchures de pommes de terre : que faire dans son jardin ?

Qui aurait cru que sous cette fine robe terreuse, la pomme de terre cachait un passeport pour la créativité au jardin ? Trop souvent reléguées au fond du seau à compost, les épluchures s’offrent pourtant comme une matière première surprenante, prête à réinventer la routine du potager. Bien plus qu’un simple déchet, elles incarnent une promesse de fertilité, une arme …

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