Les aliments à éviter pour préserver la santé du foie

Digérer ce que nous avalons, éliminer les déchets indésirables, stocker des réserves pour demain : le foie, ce colosse discret, se charge de tout sans jamais réclamer la vedette. Privé de son action, le corps s’effondre. C’est dire sa place centrale. Mais face à l’alcool, à certains médicaments ou à quelques aliments trop souvent présents dans nos assiettes, il peut …

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