Les différences entre le poids et le volume : exemple de 100 ml en g

100 ml ne correspondent pas systématiquement à 100 g. L’équivalence directe ne fonctionne que pour l’eau, dont la densité est de 1. Les liquides et les solides affichent des rapports différents entre poids et volume, selon leur nature et leur composition.

La densité des substances détermine la conversion exacte entre millilitres et grammes. Un liquide comme l’huile, par exemple, présente …

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