Pourquoi les rizières sont-elles en foulée ?

C’est vert. De petites pailles de riz vert vif nouvellement écloes s’étendent vers le ciel avec des plants de riz jaunes arqués. Ici, à Bali, le riz n’est pas seulement une plante, mais un aliment essentiel. Nous nous sommes promenés parmi les impressionnantes rizières et canaux d’irrigation de Jatiluwih , qui sont non seulement magnifiques, mais également un site culturel …

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