Quelle viande mange-t-on à Pâques ?

Après la dinde de Noël et l’agneau de Pâques, c’est l’heure du veau blanc. Tradition ou simple croyance, gardez à l’esprit les idées reçues !

Pourquoi manger du veau à la Pentecôte ?

La consommation de veau à la Pentecôte n’est pas une tradition à proprement parler, mais elle respecte simplement le cycle naturel du bétail : les veaux naissent …

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