Quelles boissons alcoolisées proposer en fin de repas en été ?

La fin d’un repas d’été ne ressemble pas à celle d’un dîner hivernal. On a mangé plus léger, peut-être en extérieur, avec des produits frais, des herbes, des fruits de saison. La chaleur ambiante appelle autre chose qu’un digestif lourd ou trop sucré. Mais alors, que servir pour clore le repas avec élégance, sans alourdir l’estomac ni tomber dans le …

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