Répartition journalière recommandée : quelle est la bonne approche ?

Aucun comité d’experts n’a jamais scellé la proportion parfaite de macronutriments pour chaque repas. Les recommandations pullulent, mais leur cohérence laisse à désirer. Un coup d’œil aux avis des autorités sanitaires, des nutritionnistes sportifs ou des gourous de l’alimentation suffit : la cacophonie règne.

Au bout du compte, chaque individu compose avec ses propres contraintes. L’âge, le rythme de vie …

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