Risque liquide chaud : Mixer en plastique, bon choix ?

Certains fabricants imposent une interdiction stricte d’utiliser leur mixeur en plastique avec des préparations dépassant 60 °C. Pourtant, quelques modèles tolèrent des températures bien supérieures, à condition de respecter des précautions précises. Le polycarbonate, le polypropylène ou le Tritan n’offrent pas tous la même résistance à la chaleur ou aux chocs thermiques.

Une mauvaise utilisation peut provoquer la déformation du …

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