Le Centre-Val de Loire compte plusieurs dizaines de brasseries artisanales, portées par un terroir céréalier favorable et une dynamique de circuits courts. Ce classement des meilleures brasseries de la région repose sur trois critères : la singularité des recettes, l’ancrage local des matières premières et la capacité à proposer une expérience au-delà de la simple dégustation (visites, ateliers, vente directe). …
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