Four d’occasion : comment vérifier que la chaleur statique fonctionne vraiment ?

Un four qui semble en pleine forme peut cacher une faiblesse redoutable : une chaleur statique en berne, quasiment indétectable si l’on ne prend pas le temps de vérifier en profondeur. Certains appareils affichent une température correcte, donnent l’illusion d’un fonctionnement impeccable, alors que la résistance inférieure est hors service. Résultat, les cuissons sont faussées sans que rien ne le …

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